这开遍伦敦、纽约、巴黎、米兰、悉尼的音乐酒吧餐厅要在台州开闺蜜趴?!

走进胡桃里，神秘感铺面而来，仿佛置身于树屋，

忍不住让人拍手叫绝——好一处世外桃源

正如其“音乐酒馆”之称，胡桃里最大的亮点在于音乐和酒。

进门可见的吧台，好像面前有个帅气的调酒师。

“可以为我调一杯玛格丽特吗？”

暖色的调调，舒适的灯光，高高的顶棚，

二楼的小隔间窗户半开，中间的小舞台五脏俱全，

餐桌的布置复古又文艺..…

 这是掩面躲在郁郁葱葱绿植身后的，一家以中式私房菜为主的餐厅。却巧妙地和各种葡萄酒鸡尾酒结合。

中式的碗筷旁摆上盛有红酒的高脚杯，竟也和谐得要命。

 钢筋丛林中的理想绿洲，保留建筑原有特质，

绿植自然嫁接灯光装饰恰如其分，绿意光影若隐若现；

酒吧、餐厅、咖啡馆空间格局完美组合；

酒中有诗，诗中有酒，诗酒相容。

在这里，从晚餐开始，可以一直坐到深夜。

“吃是为了肉体，喝是为了灵魂”这是小仲马的名言

也是最能代表胡桃里的。

美食+美酒+音乐，肉体与灵魂的双重愉悦。

酒，是胡桃里音乐酒馆的灵魂之一。来自世界百大酒庄直供的美酒，56个品种，将近1800多支，90分以上的佳酿，香醇浓郁，伴着音乐将美酒饮入腹中，酒中有诗，诗中有酒。

胡桃里的slogan是“从晚餐就开始的夜生活”，下午茶后胡桃里又直接转入晚餐供应，从晚餐就有歌手开始表演，就餐完毕直接进入酒吧生活。

只要你愿意，可以在胡桃里待上15个小时，每个时间段提供的服务，都符合年轻人周末娱乐生活的作息。

对大多数音乐餐厅、音乐酒吧来说，找个驻唱歌手不难，但“弹唱歌手都是跑场歌手”，非常不稳定，走穴、赶场也容易导致演唱质量忽高忽低。

胡桃里打造歌手却是纯正经纪公司的正规范儿，首先，歌手得通过胡桃里的面试，之后进入胡桃里自己的音乐学校学习，根据胡桃里的风格，选曲、排歌、排练，然后进入直营店实习，通过了才能被分配到全国的门店，正式登台表演。胡桃里还有专门的艺人打造团队，每个艺人从选曲、风格，到造型、服装，全由专业团队跟进。同时，根据地区的喜好不同、歌手风格，每3个月轮换一次门店的歌手，来到胡桃里的客人，就不会存在审美疲劳的问题，有源源不断的音乐新鲜感。

风格百变的时尚趴体是胡桃里的最大特色之一。城市的夜归人下了班，脱去一身疲惫，无需刻意寻找消遣之地，直接走进胡桃里，就能偶遇一场派对。或是一场回忆童年的海魂趴，或是一场经典的赫本之夜，或是一场温馨的节日盛典……只要你想，这样的偶遇就会变成经常。

鲜为人知的是，胡桃里不但在中国迅速风靡不断扩张，在国际版图上也是越来越大。目前在巴黎、纽约、伦敦、米兰、悉尼等国际都市已经有胡桃里餐厅酒吧。你可能吃个饭喝个酒就和国际接上了轨。

你以为只有酒棒？菜更棒！

:这道胡桃里烤鸡，是胡桃里点击率最高的菜品。

用果木烤制，鸡皮金黄香脆，鸡肉紧而不柴，

连鸡胸的位置也能保持肉质的细嫩。

上来就是一个大鸟笼，很衬环境。

一个木桶里装着小半只/一只，半只的分量，

适合3-4人，服务员会帮撒上味粉，

用木槌锤压一下帮助入味。

极少有一家餐厅的豆腐是自己用原材料做出豆腐再烹制的。更何况是营养尤为丰富的黑豆。

咬开香脆的豆腐外皮，里面却是一股黑豆的清香。

养生和美味完美融合的一道菜。

 同样出自胡桃里自制食材的还有黑腐竹菠菜。

乍一看，这黑乎乎的啥玩意儿，服务员介绍完，

大胆吃到嘴里，黑豆腐竹不同于黄豆的那股香味真的很不错。人不可貌相，看来美食也是如此。

经过炸制的牛蛙入口更香。

胡桃里的菜肴主打川菜，所以这道也是招牌菜无疑了。

经过改良的川味，也没有辣得那么可怕，香、辣、酸、麻有层次感的味道让人欲罢不能。

难怪吃惯了清淡口味的台州人亦对这个餐厅大赞不已。

酸汤肥牛鱼和酸菜鱼PK，哪个赢？

我说各有千秋。

酸汤肥牛鱼的鱼肉嫩滑，调味略麻，很爽口。

酸菜鱼的鱼肉紧实，酸得很开胃。

尤其是这两道鱼里的配菜，都很好吃，酸菜也是来自四川的正宗酸菜，味道果然不同。

 食肉动物如我，一餐不能无肉。

胡桃里的湘西红烧肉，应该是根据江南人的口味改良过，不再像湘菜的原本风格那么冲那么爆，虽然红红绿绿配满辣椒，吃起来微甜微辣，竟有些小家碧玉的感觉。

  沙拉 

 吃完辣的麻的重口和红烧肉的重油，

那势必需要一道沙拉来调下口味。

胡桃里的沙拉真是我见过最客气的沙拉！

一份一大盆，一大桌人都能每人分到一小碗。

重点是配料很丰富，牛油果、意大利香肠、沙丁鱼……

真的很实在。