初见 —— 再回首
2020-09-25 02:56:49
有一种故事，叫80后。
80后，有太多的回忆。
是否还记得童年里爱看的电视？从射雕到白娘子，从小龙人到将爱情进行到底；
是否还记得童年里爱玩的游戏？跳皮筋、拍烟牌、弹玻璃球、超级玛丽……；
是否还记得童年里做过的傻事？披着窗帘当娘娘，和小伙伴演电视剧……。
80后，也有太多的感慨。
不知不觉，80后都已经步入30岁。不再年轻、也没有气盛。更多的成了社会的中坚力量，组建了家庭，肩负着更多的未来。而那隐匿深处最美好的时光，亦是童年，也成回忆。
于是，我们就总想找一个地方，拾掇着社会的零散心情，把自己沉浸在美好的幸福时光里……
初见 —— 再回首
推门而入的那一刹那，仿佛已经穿越到了80年代，一幅幅精致而又耐看的手绘图，许多流逝已久的光阴，随着这些壁画重新回来，收复了失散多年的心情。
小时候还有什么呢？还有儿时的玩伴。那些印象深刻的情谊，看着这些画，这些大小班，仿佛又回到了从前……一起挨过罚，一起站在同一片艳阳下升过旗，还有一起打过的游戏，一起领过的奖状……
扑面而来的回忆气息，让再回首平添了几番滋味，老式的电视机，专属于回忆的珠打算盘，这些的种种，都烙印下成长的痕迹，还好，青春不算远，我们在再回首遇见……
吃过这顿饭，我们就毕业了。
还是那美味 —— 再回首
除了鲜明独特的用餐氛围外，再回首在菜品上也是花了不少心思。主打记忆中美味的时光，让儿时的味道在这餐厅里穿梭.....
01
一品大排
家常菜或是外出就餐，大排必定是桌上的必点。这道一品大排，在猪脊骨的基础上用老酱汤烹制，上桌前再入锅炸制。一来是它的色泽诱人，再则是香气四溢，最后是酥软脱骨，唇齿留香，满足了视觉，嗅觉，味觉三大感官，不由地令人食指大动。当然这绝对是你的米饭杀手。
02
大头菜爆板筋
大头菜煸板筋，在岛城饭馆真是不多见，一般都是板筋就是板筋，干煸大头菜就是大头菜，怎么就混成了一道菜。本来觉得模样一般，可谁知菜一入口，简直欲罢不能。劲道的板筋搭配脆生生的大头菜，回味无穷。
而且值得一提的是，这可不是普通的大头菜，选用不用任何化肥的有机蔬菜，饱满的表层，翠绿的色泽，口感更是棒呆。
03
潍坊芥末鸡
潍坊芥末鸡，这个绝对是郑重推荐。五一期间正好去了潍坊青州做了个短途旅行，有幸吃过当地著名的徐记芥末鸡，那真真是好吃到没朋友，一直心心念念哪天为了这只鸡再去一趟青州。不曾想冥冥之中，上天垂帘我这馋虫，竟让我在再回首遇见了潍坊的这道名吃。激动的，足足一人在一群人惊讶的眼光中，干掉了一整盘。
鲜嫩肥美的小公鸡，白菜心，香菜，汆好放入其中，撒上憋制好的芥末粉。吃上一口，芥末的香刺激到欢喜得不得了。吃这道美味就在于，芥末粉需要发酵半个月，因此虽然有芥末，但是却一点不呛。
04
麻辣兔头
来再回首必点之野味，才9元/个，鲜香味美的兔头，口感极佳。青岛人消暑下啤酒的必点食品。加了桂皮、小茴香、干辣椒等十几味香料的麻辣兔头，在锅里煮熟以后，浸泡数个小时而成的。兔头先用香料码过，再下到清水中氽，以去其腥味。浸泡多时的兔头已经深深的入味了，整个兔头吃起来肉嫩鲜美，回味无穷。
05
水果沙拉
美味的水果沙拉，清爽解油腻，适合饭后食用，老少咸宜。而且这造型也是满分。
美食与美景的搭配、怀旧的环境、醉人的小曲儿，不仅仅是80后，活力的90后，甚至念旧的60、70后们，来一次都会爱上再回首主题餐厅。
晚上还有答题有奖时间，怀旧的演唱表演，微醺的灯光、别致的环境、热闹的食客，很适合三五好友聚集在此，配上悠悠然的音乐，无数的回忆如潮水般向你奔涌而来......
任时光流逝，但那些美食的味道却因为拥有着不同的人物主角和时间地点而变得格外深刻和不同。正所谓"世间万物，唯有美食和爱不可辜负"，这些能让人在多年之后依旧念破愁肠的"东西"，大概也就再回首能烘托出来的吧！
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美食体验官专属福利
专属套餐
1、一品大排(半份) ￥29
2、大头菜爆板筋 ￥36
3、潍坊芥末鸡 ￥48
4、水果沙拉 ￥32
总价值 ￥145
福利：以上套餐59.9秒杀，100份
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活动地址：2店通用需要提前预约
店1：旗舰店徐州北路170号利群宇恒大厦二楼.再回首 0532-68888532
店2：一店镇江北路56-3再回首音乐主题餐厅。15650162221