2020-07-18 21:27:19
摄影:柯文雯 石俊涛
建设二三四五六马路给人的感觉一向都是文艺、小资为主,可是有一家刚开不久的餐厅却反其道而行,餐厅装修大走简约工业风,各国烤肉豪放又狂野,据说还有上百种味道的精酿啤酒可供挑选,这不是公然给吃肉狂魔们下战帖吗!吃肉无数的我就不信邪,但是来到这里之后就惊呆了,款款烤肉都是大、粗、厚!连啤酒都是我没喝过的!
?坐标:建设四马路
⚠️行动关键词:烤肉、精酿啤酒、严刑烤场
有这么一款啤酒,在英国已经风靡了整整8年,风格独特、花样百出,甚至有垄断英国啤酒市场的架势!它就是酿酒狗!英国大街小巷的酒馆都有它的身影!
2016年,广州终于也有了酿酒狗的身影!就在建四的严刑烤场!
整个越秀只有这里可以喝到!后现代的酿酒风格让这款风靡英国的啤酒拥有热烈的水果香味,跟酒体强烈的苦味有鲜明对比,味道很是特别,是一款男女通杀的爆款淡啤酒!
除了潮得不要不要的酿酒狗之外,还有一款深受各国人民喜欢的调酒—嗨棒,在严刑烤场里也是超级人气王,角瓶威士忌的香味可是不容小觑!6月21号至6月28号,到严刑烤场出示这条微信,就可以免费获得一杯嗨棒鸡尾酒(一人出示即送一杯,2人出示即送2杯,以此类推)!
光是这两款酒就已经足够让我一个星期7天都来这里了!更过分的是,他们可不止是酒厉害!
烤阿根廷肉眼(需提前预订)
这个烤阿根廷肉眼排有我6个拳头大!足足6斤重!6斤!跟平常几百克的牛排相比,这个肉眼排简直是豪华烤肉中的超奢华配置!全场最吸睛的、最吸引闪光灯的烤肉非它莫属!
帅气的巴西主厨现场切肉排,那双蓝眼睛闪闪发光?(好像跑题了)烤到刚刚好5成熟的肉眼排,切开的瞬间就有肉汁缓缓流出,大家的口水都已经流成河,差点把店给淹了~
精选的阿根廷草饲牛肉油脂分布没有谷饲牛肉均匀,但是肉质紧实,嚼起来有很香浓的牛肉味,好像一下子就穿越到阿根廷大草原,自然奔放又狂野的气息扑面而来!
烤羊腿
完整的一大块烤羊腿,快比我的小腿还要粗了!腿肉紧致结实,最重要的是没有一丢丢羊肉的臊味!外皮酥脆,内里软滑,咬起来是啖啖肉超满足!
烤青藏牦牛排
色香味俱全的牦牛肉,肉厚,脂肪层香而不腻,入口的牛肉丰厚又饱满,烤得酥脆的牛肉把里面的肉汁紧紧锁住,闭上眼慢慢咀嚼就是一种超高的享受!
大口吃肉的时候如果不能大口喝酒,总感觉缺少了点什么。但是只喝味道缺乏个性的工业啤酒未免有点沉闷,精酿啤酒才是新的大势!
精酿啤酒的一个突出特点是“有个性”,食客们也完全可以根据自己的心情去选择独特的啤酒口味,完完全全地follow your heart~
⬇️这对红蓝cp就是女孩子会喜欢的味道,蓝色带着清新的柠檬香,红色带着玫瑰甜香~
⬇️威尔斯骑士啤酒厂生产的这三款麦香层次都不一样,左边是细腻的盾牌啤酒,右边的意大利风味啤酒散发着清新柚子香气,我最喜欢中间的维也纳风味,带点特别的烘焙感觉的麦芽香气,跟红肉是完美搭档!
烤猪梅花肉
就算是撸串也不能随便,柔嫩的梅花肉经过烤制零舍香口,而且比普通烤串要大上2倍,活生生的粗长直啊!
一大串的猪梅花肉跟宝剑一样长,忍不住就想喊一句,“为了部落!!!”
蒜香烤生蚝
大大只的肥美烤生蚝鲜得不得了!剁碎的蒜蓉咸香味十足,跟丰满的生蚝配一脸!
碳烤明虾
碳烤过的明虾虾壳酥脆,汉子如我是直接把虾壳都吃掉!虾肉的鲜味没有因为碳烤而流失,撸个两串都不过瘾!
自制卷饼(自制面饼+腌渍红洋葱+日式腌黄瓜)
烤肉吃多了觉得腻,可以就着这些自家腌渍的黄瓜和洋葱一起吃,解腻开胃一级棒。
在面饼上放上蔬菜,腌渍的黄瓜和洋葱,加上两串喜欢的肉串,挤上甜辣酱,一个异国风味的手卷饼就搞定了~
自己做的卷饼吃起来特别香,卷饼在手,给我山珍海味也不换~
占地500平米的Torture严,铁管水泥墙、木桌铁凳,Loft风玩得倍儿666!6台LED大电视轮番播放着嗨歌,身体不自觉就跟着摆动!把高脚桌椅拼起来,开趴聚会一点压力都没有!
两个落地屏幕是看球神器,别说能看到球员们的叫法,连球员的脚毛都能看得一清二楚!
只来过这里一次就已经被这里奔放的气氛给深深地吸引了,在这里能把工作的拘谨和拘束通通抛弃掉!异国风味十足的烤肉虽然豪迈但不失精致,精酿啤酒个性化十足,晚上跟朋友过来吃肉喝酒看球,夫复何求!又或者欧洲杯决赛的时候陪男票来看场球,保证男票对你另眼相看!
没错,它就叫这个名字↓↓
TORTURE严刑烤场
【人均】100元
【营业时间】11:00 - 凌晨2:00(根据欧洲杯比赛时间顺延)
【地址】越秀区建设街道天伦花园c座1楼
【交通指引】搭乘地铁5号线至淘金站A出口下,按下图所示走即可到达
吃喝玩乐IN广州
微信号:Gzlifes
▲长按二维码“识别”关注
简介:广州地区第一微信自媒体,聚集大量本地吃货,白领每天精选广州地区吃喝玩乐、旅游美食、优惠打折等第一手资讯,与你一起,吃喝玩乐,玩转广州!商务合作,美食探店,请联系主编微信:Gz1650