记者暗访:揭秘迁西街头六大“吃不得”的食物

2021-11-04 19:47:40

迁西大众传媒

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炎炎夏日，迁西街头的小吃摊香味扑鼻，是不是很想来一份？注意了！经过记者暗访得知，有六大小吃是万万吃不得的，因为……

1、麻辣烫

危害数：★★★★★

逛累了街，迁西的很多人都喜欢坐在街边小摊，来一碗香辣扑鼻的麻辣烫。但是你知道吗？很多不正规的小摊，汤底都是反复用，还有的会把工业碱、福尔马林等用于保鲜。下了锅一煮，在麻辣味的掩盖下，根本尝不出食材是不是新鲜。长期吃不卫生的麻辣烫，很容易得胃炎和胃溃疡，甚至诱发癌变。

2、酸辣粉

危害数：★★★★

酸辣可口，夏天的迁西街头，很多人喜欢吃酸辣粉下下汗。但是你知道吗？很多不良摊主为了招揽生意，甚至会去学习“技术”，在熬红油的时候添加，这对人体危害极大。为了健康着想，迁西人可千万不要光顾！

3、烤串

危害数：★★★

夏日傍晚，迁西街头的烤串摊热闹非凡。烤串配啤酒，迁西人吃的开心过瘾。但是记者不止一次报道过，很多黑心商贩用病死肉甚至老鼠肉来充数，而且腌制原料时，会添加防腐剂等有害物质。最重要的是，肉质在烧烤过程中会产生一种叫亚硝胺的致癌物质。听小编说了这么多，迁西的你还敢吃烤串吗？

4、米线

危害数：★★

米线吃不得？相信很多迁西人会觉得不能理解。事实上，一些追求牟利的摊主，会在制作米线原料时添加明矾，经过高温加热，明矾会释放甲醛这种致癌物。而且在米线制作过程中，很多摊贩会添加“吊白块”、硼酸，这些物质会引起贫血、头痛、腹泻等症状。所以千万不能掉以轻心啊！

5、铁板烧

危害数：★★★★

铁板烧，在迁西街头随处可见。很多人闻到铁板鱿鱼的香味，都忍不住流口水。但是铁板烧最好不要吃！摊主往往一次制作几十串烤物，很容易烤焦烤糊，但是酱料一加，很多人根本尝不出来。再者，铁板上各种调料反复高温烤制，会产生一种叫丙烯酰胺的可能致癌物。健康最重要，所以不要再嘴馋路边摊的铁板烧啦！

6、臭豆腐

危害数：★★★★

闻起来臭，吃起来香，迁西很多人对臭豆腐特别钟爱。但是注意了，用硫酸亚铁制作的黑色臭豆腐，对肝脏功能危害很大。更恶劣的是，很多商贩用馊水甚至粪水加工臭豆腐，恶心之外还损害健康。最后，炸臭豆腐的油反复利用，含有大量的致癌物质,所以迁西街边的臭豆腐还是少吃吧！

小编说

看完这些，迁西这六大街边小吃你还会再吃吗？如果还是嘴馋的话，建议大家去正规的店面品尝。其实最根本的还是要监督好食品安全，让迁西人不用吃的提心吊胆！

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