早餐吃什么才摇滚?



能够驯服早晨的人，必能驯服往后的人生。

所有人生的赢家都是早起的小鸟，无论再忙，都会监督自己早起；无论再忙，都要坐下来吃一顿早餐。这也许是一种舒压方式，更是一种对自己的补偿。

话说怎样才能战胜周公呢？很简单，把早餐吃得像摇滚音乐一样high自然有一个好的状态迎接一整天的挑战。

而吃出摇滚风，是一件相当容易的事，例如把麦片当早餐。

用温牛奶冲泡，及时来一口，奶香夹杂麦香环绕味蕾，挑逗舌尖，咬上去咯吱响，在口中溅射出牛奶汁，昏昏欲睡的细胞瞬间活跃，就像置身于摇滚音乐节一样，用满血复活来形容也很贴切，确实是另一番享受。

当然，并不是所有麦片都有这样的能耐，能吃出摇滚感觉的麦片首先要口感，其次营养也不能缺。

先科普一下麦片的小知识。麦片只是一个统称，实际上分四种类型（中文名称很易混淆，姑且先用英语表示）：Cereal、Oat、Granola、Muesli。

Cereal：可以称为麦片。口感香脆，但含糖量高得吓人。例如：麦圈脆糖。

Oat：翻译成“燕麦片”挺合适的。煮熟后味淡有嚼劲，含糖量低。

Granola：也是用燕麦片做成的，经过了烘培，香脆可口，含糖量中等。

Muesli：是Granola的姐妹产品，口味清淡微脆，少许含糖量。

对于既追求香脆口感，又追求健康的吃货来说，Granola这种麦片类型是最折中的选择。另外，口感香脆的秘密除了类型外还跟制作有关，通常经过烘焙的麦片，能带有更诱人的香醇和脆爽口感。

如果说口感是麦片的躯壳，那么营养便是它的灵魂。麦片以富含食物纤维和多种维生素为佳，老少兼宜，能排毒养颜，一定程度上能助力瘦身减肥。（别以为经过烘培的麦片会增肥，相反能通便。哈哈）

在极致君的尝试下，发现相对口感接近的日清（日本）在香味方面略逊一筹，认真尝尝会感觉少了份香醇，在摇滚体验上满分的还是Clabee（卡乐B）水果Granola麦片。

说起卡乐B，都不会陌生（以前本港台常播的三兄弟薯条的广告），它是日本第一大零食厂商，不但在日本本土非常受欢迎，且热销海内外。它家的麦片也不例外，是一款既可以当零食，又可以当早餐的麦片，在日亚上热销连续三年排行第一。

据官方说是这么造出来的：

将谷物研磨混合——用机械压制处理——进行高温烘焙——再将成品粉碎——加入各类水果干——大功告成。

好了，话说回来，之所以推荐卡乐B麦片，只是热销是不够的。更重要的是它营养健康。

它家选材的别有用心到令人眼前一亮。每样原料都精选于世界各地，包括三种果实（南瓜籽、椰果、杏仁）、四种水果（木瓜、苹果、草莓、葡萄）、五种谷物（玄米、小麦、荞麦、燕麦、玉米）。

其中苹果、草莓、南瓜籽来自我大天朝；木瓜来自泰国；葡萄、玉米、杏仁来自美国；椰果来自菲律宾；玄米、小麦、荞麦、燕麦等谷物分别来自澳大利亚、日本、美国和加拿大。

正因为选取那么多的原料，不但让麦片的口感更加特别，而且富含各种维生素和食物纤维。吃一碗50g等于吃了4根香蕉。另外，含有叶酸，对于准妈妈或者待孕妈妈都适宜食用。

最后说说吃货们最想知道的吃法，大可借鉴：

最佳的是干吃，偶尔看电影，当解馋零嘴，感觉比爆米花有内涵多了，嘎嘣脆，麦香中伴着椰香。因为水果干类型多，所以每一口都能吃出不同的味道。就如人生，你永远不知道下一口是草莓的酸，苹果的甜还是麦片的香，也是蛮有趣的。

大人没办法抗拒不说，连小孩子也爱吃，增加营养是一方面，最主要的是能锻炼他手指的拈抓能力，好玩又好吃。当然，干吃时会比拌奶要甜一点点，甜食腔肯定会吃到根本停不下来。

拌酸奶时也别有一番韵味，稠状的酸奶和麦片芳香组合成新的味觉，酸奶丝滑的口感和香脆的麦片颗粒形成碰撞,猝不及防，估计那种只能意会不可言传的享受只有吃过才明白吧！

拌牛奶是相对比较文艺的吃法，喜欢香脆口感的可以即泡即开吃，喜欢多汁口感的可以泡个10分钟再吃，让牛奶汁在你口中肆意地飞溅，然后深呼吸一口，感觉空气都弥漫着奶香和麦香。

还有拌沙拉、冰淇淋等吃法，在这就不一一描述了。不过，想减肥的亲最好就不要拌冰淇淋，毕竟一般的冰淇淋热量都高。

包装上也很人性化，带有自动拉链封口，预防受潮。最佳赏味时间是7个月，吃过岛国食品的都知道，最佳赏味日期就是最佳品尝的时间，岛国人对所有事情都比较严谨，为了追究食物的美味，赏味期限都是很短的。

另外，要提醒的是，现在卡乐B麦片正处于换包装尴尬期，可能不同批次会有不同的包装，但极致君尝过，味道完全没有变化。

左为新包装，右为旧包装。

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