初夏的枇杷与什么最配呢?

2023-05-25 17:04:50

听说下雨天，巧克力和音乐更配哦，那这样的初夏季，枇杷和谁最配呢☺

今天先和大伙儿聊聊“枇杷”这枚既有颜值更有内涵的当季水果王吧，成熟的枇杷味道甜美，当中的胡萝卜素含量在各水果排行中位列第三。中医认为枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效，初夏季节，亲们适宜多多食用。言归正传，今天这道创意菜，小编经过多次亲试，非常负责任地告诉大家，原来枇杷和它才是最最配的——

1、排骨焯水后洗净，再入锅加葱姜，煮30分钟后捞出（排骨汤备用），排骨倒入20ml淘大头道高鲜特级生抽入味20分钟左右；

2、枇杷洗净，去皮去核后切成块，用淡盐水浸泡防止氧化；

3、热锅热油，下入味后的排骨，煎至两面金黄，加入20ml淘大酸甜糖醋汁，一小碗排骨汤；煮开后用小火焖制10分钟，准备大火收汁，收汁时再添加10ml淘大酸甜糖醋汁增加浓郁度、加入枇杷肉、撒上白芝麻即可装盘。

把排骨美美地摆好盘，随意的撒上少许切细的枇杷粒作为点缀，一道高逼格的诱人菜品即可上桌！枇杷的香甜、再融合淘大糖醋汁的酸甜口感，渗入肋排中，一口下去，肉质鲜嫩多汁，酸甜美味。同时，枇杷中的果酸成分很好地降低了肋排的油腻感，使整道菜香而不腻，回味无穷。

在这样的初夏季

选几颗好枇杷

和小编一起来煮Easy又好吃的菜吧！

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